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2019年12月10日 00:36:15 来源:送彩金的彩票平有什么 编辑:一分pk10代理

为黑豆找蓝海 美和科大成功研制「国产发芽黑豆豆浆」

屏东美和科技大学接受行政院农粮署委讬,大发分分pk10计划研发机能性发芽黑豆商品,日前已成功研制「国产发芽黑豆豆浆」,新产品一推出就受注目,学校期待为台湾黑豆开发新契机。美和科技大学校长翁顺祥本身是生物科技系教授,他表示,台湾每年从国外进口约250万公吨的大豆,而台湾大豆栽培面积仅3188公顷,年产量约4674公吨,其中约五成为黑豆,两者数量差距甚大。 为此,农委会启动大粮仓计画,鼓励农友将稻田转作大豆并辅导产销契作。更导入产销履历验证,以强化本土杂粮为非基因改造之优势,让所生产的黑豆可溯源,使产销资讯透明化,建立国产与进口黑豆的差异性,并透过食品加工技术来打开黑豆行销市场。翁顺祥指出,美和科大在接受农委会科技计画补助下,针对国产黑豆进行研究发现,国产黑豆比进口的新鲜度为佳,其内含异黄酮成分较高,学校透过产学合作,以具产销履历的发芽黑豆,采低破坏的食品加工制程,开发出发芽黑豆豆浆、发芽黑豆煎饼等相关机能性食品。他说,未来还可开发相关食品,像是食品加工馅料、机能性膳食饮品、发芽黑豆茶包、黑豆胚芽养生粉等相关产品,以增加国产豆类的多元价值与加工食品的行销市场,大大加值本土农粮,适时调节本土黑豆的产销平衡。屏东美和科技大学接受行政院农粮署委讬,研发机能性发芽黑豆商品,日前已成功研制「国产发芽黑豆豆浆」,新产品一推出,就受到消费者一致好评,期待为台湾黑豆开发新契机。图/美和科大提供 分享 facebook 屏东美和科技大学接受行政院农粮署委讬,研发机能性发芽黑豆商品,日前已成功研制「国产发芽黑豆豆浆」,新产品一推出,就受到消费者一致好评,期待为台湾黑豆开发新契机。图/美和科大提供 分享 facebook

自动炒菜绩登陆,学生叹菜没有灵魂。图片来源/微博 分享 facebook 科技日新月异,最近内地一间高校就引入了自动炒菜机,使用的厨师认为该机「数量多、速度快、质量好、成本省」,不过点餐的学生就不太买帐,感慨地指以机器炒出来的菜没有灵魂。陕西西安美术学院的饭堂最近引入的自动炒菜机设计与六合彩搅珠机差不多,配备有一个可以加热的滚筒,只要将量度好份量的食物放到滚筒内,到时到候就可以将成品上碟,简单易用。有了这一部机,只需要30秒就可以完成一道菜,每天可以制作出大约150份菜肴。 使用炒菜机的厨师认为,「机子炒的话主要是菜能翻均匀,热度能掌握好」,不过在实际使用上仍然需要厨师好好掌握份量比例。厨师又认为使用机器炒菜「最主要是省力省时」。有学生认为虽然机器跟厨师炒出来的菜一样味道,不过她却十分抽象地指出「机器没有灵魂,没有师傅炒的菜有感觉,有食慾」。虽然她的评语一语道破机器的缺点,不过亦有人笑指,要是师傅本身手艺差,「就算不用机器炒也没有灵魂」。延伸阅读:【趣一趣】黑色窗帘突然有对眼吓死人 网民睇真先知系可爱小事! 「扫地吸尘机器人」竟造成室内空气污染?启动10分钟扬尘浓度急升 文章授权转载自《香港01》

自动炒菜机风光入校 学生却喊:炒出来的菜没灵魂

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